Des idées repas pour les fêtes sur le Bassin !
Réveillons sans stress et des convives ravis avec de bons plats artisanaux, sans complication, après commande et livraison gratuite à domicile!
21/12/22
Les réveillons sont des moments de retrouvailles privilégiés. Mais parfois, l’effervescence de la préparation gâche un peu la fête. Aussi, InfoBassin vous propose des solutions rapides et faciles pour profiter de votre famille ou vos amis sans passer votre temps en cuisine, avec les Boucheries Coste à Andernos et au Canon (Lège-Cap Ferret) et ses partenaires, pour un repas complet et de grande qualité.
Sur votre table…
Les amuses-bouches
Si les supermarchés de surgelés vous font de l’oeil, rien ne vaut la préparation fraîche d’un artisan professionnel. Ces petites douceurs avant le repas, servies avec l’apéritif, sont un régal, et permettent de chauffer les papilles : pruneaux au foie gras et ventrèche, mini cheeseburgers ou burgers au foie gras. On pourra compléter avec des verrines faites maison : tartare de légumes et magret séché, foie gras/ spéculos, gambas guacamole, ou au fromage frais.
Les entrées
Après ces mignardises, un duo terre/mer ?
Coté terre : Bien sûr des spécialités locales pour éveiller la curiosité des cousins du Nord ou d’Alsace, comme le pâté en croûte au foie gras, le grenier médocain ou le graton bordelais, avec une mention spéciale pour la terrine confit de canard, foie gras et girolles
Coté mer : Coquilles saint jacques à la normande, l’incontournable saumon fumé, et en « guest star » du caviar Perlita en direct du producteur du Teich.
Les plats
Là, on aborde les affaires sérieuses, et vous ne décevrez pas votre table en y déposant une des 60 viandes proposées comme un Pavé de bœuf au foie gras et cèpes, un Rôti de porc filet mignon de « la Mère Noel », un Rôti de Chapon à la farce de Noël, un rôti d’agneau aux cèpes, un rôti de magret aux foie gras et figues, prêts à cuire !
Les formules tout compris…
Et si vous n’arrivez pas à vous décider devant cette vitrine gourmande, les colis Noël ou Festif sont là pour vous éviter la migraine…
Colis Noël
Pour 4 personnes, à 95€
-200g de Terrine et de confit de Canard et foie gras (du Sud Ouest, bien sûr)
-200g de Saumon fumé (de Norvège)
-4 tournedos de Filet de Boeuf (Limousin)
-4 tranches de foie gras de canard (du Sud Ouest toujours)
-Une Bûche Royale Chocolat pour 4, réalisée par Sébastien Bouillon chez Patachou
Colis Festif
Pour 4 personnes, à 66€
-4 tranches de pâté en croûte au foie gras
-6 saucisses truffées (faites maison)
-4 pavés de Boeuf (Limousin) aux cèpes
-1 filet mignon de porc (du pays basque) « Mère Noel »
-1 Demoiselle de chez Patachou
Les Accompagnements
Dans votre panier, les indispensables : Cèpes ou des girolles en bocaux maison; Marrons; Poëllée forestière; Pommes paillassons ou dauphines; Mini flan de légumes ou Cèpes cuisinés
La bonne nouvelle…
Et en plus, tout ça peut être commandé et livré chez vous (gratuitement).
Pour que la préparation de vos fêtes de fin d’année démarre l’esprit tranquille et dans la bonne humeur…
Bonnes fêtes !
Boutiques :
-A Andernos : Au marché couvert provisoire, place Camille Goubet, parking sur place. Voir la page FB ici. Contact : 05 56 82 53 92 ou boucheriecosteandernos@gmail
-Au Canon / Lège – Cap Ferret, 173, route du Cap Ferret, à la boucherie face à la poste. Voir la page FB ici. Contacts 05 56 03 63 90 ou boucheriecosteandernos@gmail
IB
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