Cabanes en fête à Andernos: Festif et gourmand!
Andernos : le samedi 2 décembre, grande fiesta joyeuse, oeno-culinaire, et musicale aux cabanes du port ostréicole…
21/11/23
« Cabanes en fête », c’est le rendez-vous des festayres sur le Bassin d’Arcachon aux premiers frimas…
D’une année sur l’autre, le succès ne se dément pas. La raison ? Cette gigantesque fête de l’huître dans les 45 cabanes du port ostréicole, populaire, joyeuse, et gourmande, séduit à coup de bonnes rasades d’Entre deux Mers, de tapas maison avec des produits de la mer et autres pour les gourmands, une ambiance garantie par de nombreuses animations musicales et des artistes locaux qui exposent ou se produisent dans ou autour des cabanes.
En tout, plus de 500 acteurs, ostréiculteurs, viticulteurs, restaurateurs, artistes, bénévoles, vont se mobiliser pour les plus de 25 000 personnes attendues.
Ca se passe comment?
Pour découvrir l’ambiance joyeuse de cet événement, vous pouvez jeter un oeil sur notre reportage d’une précédente édition en 2 parties…
Une idée de ce qui est englouti…
L’an passé, ce sont 25.000 douzaines d’huîtres (soit 300.00 coquillages…), 15.000 bouteilles d’Entre-2-Mers, et 100.000 tapas et plats chauds qui ont été servis aux visiteurs.
Une belle affaire au plan économique pour les ostréiculteurs, restaurateurs, viticulteurs et artistes présents et… pour la commune.
La clé du bonheur : Le Passe Cabanes en fête
Toute la journée, cabanes et ateliers proposent des dégustations selon les tarifs suivants, à leur régler directement :
-6 huîtres : 5 €
-12 huîtres : 10 €
-1 verre de vin : 2 €
-1 tapa : 2,50 €
-Boisson non alcoolisée : 2 €
-1 plat chaud (uniquement en début de soirée) : 5 €
L’accès aux dégustations dans les cabanes se fait uniquement avec le passe (au prix de 11€). Il est composé d‘un sac à mettre autour du cou, dans lequel se trouve un verre de dégustation aux couleurs de la fête, une fourchette à huitres et tapas, un ticket pour 3 huitres n°3 et un verre de vin d’Entre-deuxMers.
Il n’est pas obligatoire, mais sans ce sésame, la fête sera moins belle…
Vous pourrez l’acheter à l’entrée de la manifestation mais on vous conseille vivement, compte tenu de la longueur des files d’attente au guichet, de l’acquérir à l’avance sur internet, ici.
Sinon à l’Office de Tourisme du lundi au samedi (10h-12h30 / 14h-17h) ou donc à l’entrée du site le 2 décembre uniquement par CB.
Le programme des animations
–10h : Ouverture des Cabanes et ateliers avec dégustations de tapas, de viens de l’Entre-deux-Mers et d’huitres du Bassin d’Arcachon
–11h30 : Inauguration sous le grand chapiteau, avec les maires ou les élus des villes du Bassin et les représentants des corps constitués (gendarmerie, pompiers, etc)
–14h : Flashmob géant – Scène 1, quai Lucasson
–15h : Concert du groupe « Julien Loko Irish Band quintet » – Scène 1, quai Lucasson
–15h : « Chefs à bord ! » Démonstration et dégustation culinaire sous le grand chapiteau (entrée du site)
–17h30 : Parade festive – Sous le grand chapiteau
–18h : Concert du groupe « La Moutchica » – Scène 1, quai Lucasson
–20h : Feu d’artifice
Zoom sur le combat des Chefs…
A savourer avec les yeux et les papilles. Une animation très attendue du public, orchestrée par Joël Latour, Chef à domicile, Nicole Latour et Cyrille Bleeker, Maîtres sommeliers, sous le parrainage cette année de Vivien Durand, « Restaurant Le Prince Noir » et de Thierry Renou « Restaurant Le Patio », et commentée par Pierre Rapiau (présentateur).
De jeunes chefs talentueux de la région mettront à l’honneur de nouvelles recettes composées d’huîtres et mariées avec des vins de l’Entre-deux-Mers : Clara Pohler -Restaurant Consonance, Kevin Brousse -Restaurant Le Gaùta, Grégory Vingadassalon -Restaurant Le Burdigala, Ronan Cadoret et Gil Elad -Restaurant Kedem
Attention : Nombre de places limité. Accès au chapiteau uniquement sur présentation du PASS Cabanes en fête. Si vous voulez assister à ce spectacle, et pouvoir déguster les douceurs préparées par les Chefs, soyez un peu en avance, devant le grand chapiteau de la fête en début d’après-midi.
Musique ! (Toute la journée…)
Bandas, fanfares, concerts, rythmeront la journée qui se terminera sous les étoiles avec un feu d’artifice !
Et si vous voulez éviter de prendre votre voiture et passer le WE à Andernos , vous pouvez prévoir de séjourner à proximité. Des hôtels et certains particuliers proposent des hébergement avec parking.
IB Pratic : De 10h à 20h au Port ostréicole d’Andernos. Plus de détails sur le site web « Cabanes en Fetes » , ici. Rens 05 56 82 02 95. L’entrée à « Cabanes en fête » est libre.
Parkings et navettes…
Navettes gratuites de 10h45 à21h30
-Départ du parking Salle des Sports d’Andernos (environ toutes les 30mn) Arrivée Mairie d’Andernos.
-Départ du rond-point du Port de Fontainevieille/Taussat (environ toutes les heures) Arrivée derrière le centre administratif d’Andernos- coté Broustic/Pole emploi + 2 arrêts bd de la Republique: 1 au niveau de l’arrêt Mauret (ligne 610) et 1 au niveau de l’arret du Port du Betey (ligne 610).
-Départ du parking entrée d’Ares/ Arret PACO (ligne 601) (environ toutes les heures) Arrivée derrière le centre administratif d’Andernos- coté Broustic/Pole emploi
Pour accéder au port
Départ : Devant l’école Jules Ferry, bd de la Plage .
2 minibus de la Société V Drive à disposition : capacité 7 personnes/ 5€ par personne (départ possible à partir de 4 personnes par trajet) pour Andernos, Ares, Lège et Lanton. Tel 06 33 00 51 65/ aller-retour domicile uniquement sur réservation.
Cars régionaux: ligne 601 (Bordeaux/Cap Ferret) et ligne 610 (Belin-Beliet/Andernos- les-Bains)
Ou sinon aussi, pensez au co-voiturage avec covoiturage.fr
Bonne et belle journée!
Michel Lenoir
Photos / Vidéos : Archives IB
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