Foire au gras (coin, coin …)
2éme FOIRE AU GRAS de Biganos
Avant que les américains ne nous l’interdisent, (voir notre article, ici), profitons des joies que nous procurent involontairement les palmipèdes…
8h30/17h : Les éleveurs vous présentent leurs produits (canards entiers, oies, foies
gras, rillettes, magrets, aiguillettes… tous les produits frais de découpe, en semiconserves
ou en conserves)
8h30 : Casse-croûte Gascon (avec le concours du Comité des fêtes)
9h30 : Concours de producteurs (dégustation à l’aveugle : foie gras, rillettes
traditionnelles et rillettes créatives)
11h : Atelier culinaire autour du canard proposé par le chef Laurent Lachaise
(Démonstration, dégustation) – Places limitées – Inscription sur place
11h30 : Inauguration
12h : Concours du meilleur appeau de canards (concours gratuit et ouvert à tous)
12h : Restauration proposée par le Comité des fêtes de Biganos
Pré réservation souhaitable au 06 83 19 94 06 ou cmontouroy@villedebiganos.fr
14h : Ateliers culinaires sucrés pour enfants (ateliers de 8 participants d’une durée de
30 min / 4 ateliers succecifs)
IB Pratic : Halle du marché – Rens. 05 57 70 85 94
dimanche
